リンゴパルフェ作り（製菓実習） 各コースからのお知らせ 2024.10.21
本日のクッキングエキスパートコースの製菓実習は『リンゴのパルフェ』作りでした。
プロのパティシエに教わりながらリンゴを色んな形に切ったり、調理したり、盛り付けをして本格的なパルフェを作りました！
実習の中で特に伝えたいポイントは、
調理法やアイデアによって、１つの食材でも色々な味や形にすることができるということ。
沢山の工程があり決して簡単ではなかったと思いますが、時間通りグループ内で協力し合い完成することができましたね♪
とっても美味しく作れた様子でした(*^-^*)
また実習の時間の様子をお伝えしたいと思います！それではまた(^^)/